Эклер черная смородина
Эклер - (в переводе с франц. «молния, вспышка»). Еле ощутимый вкус нежного теста, легкий свежий крем внутри и дополняет эту симфонию вкуса тающая на губах глазурь.
Пищевая ценность
на 100 г продуктаАллергены
Крем черная смородина: крем заварной( молоко 3,2%, яичный желток, сахар, масло сливочное 82,5%, крем "Стандарт", ванильный экстракт), кули черная смородина(пюре черная смородина, декстроза, сахар, пектин, лимон). Помадка чёрная смородина:помада белая, сироп(сахар, вода), масло какао, краситель. Заварное тесто: мука пшеничная хлебопекарная в/с, яйца куриные, масло сливочное 82,5%, молоко 3,2%, вода, соль. Декор: голубика свежая, фисташка.